成都文理學(xué)院第一屆“廚王爭霸”賽決賽順利舉行

5月23日下午3時，我校第一屆“廚王爭霸”賽決賽于社團(tuán)文化廣場順利舉行。我校黨委書記高華錦等領(lǐng)導(dǎo)蒞臨現(xiàn)場，各職能部門負(fù)責(zé)人及各二級學(xué)院師生代表參與。四川彬蓉餐飲管理有限公司董事長岳龍斌，總經(jīng)理吳名兵，成都培峰餐飲管理有限公司董事長李培，總經(jīng)理余寶元，管理學(xué)院酒店管理專業(yè)教師劉飛擔(dān)任本次比賽評委。團(tuán)體組一等獎由經(jīng)濟(jì)學(xué)院獲得，教師組一等獎由文法學(xué)院輔導(dǎo)員袁帥獲得。

本次決賽在百味軒與一壺餐廚師的廚藝表演中拉開序幕。

決賽共四支隊(duì)伍參賽。文法學(xué)院的“獨(dú)釣寒江雪”用味道濃郁的干辣椒調(diào)制湯汁，配以新鮮的青紅辣椒，使其不僅麻辣醇厚，更添鮮香之味；經(jīng)濟(jì)學(xué)院以金黃多汁的“金玉滿堂”搭配秘密武器“藍(lán)色海洋”得到評委的廣泛認(rèn)同；體育與醫(yī)護(hù)學(xué)院的“花樣年華”選用新鮮鱸魚，搭配枸杞與薄荷，將魚肉的鮮美完美呈現(xiàn)；藝術(shù)學(xué)院的“智慧之蝦”搭配“彩虹蛋炒飯”麻辣鮮香，刺激味蕾。

經(jīng)過激烈角逐，經(jīng)濟(jì)學(xué)院斬獲團(tuán)體組一等獎，文法學(xué)院獲得團(tuán)體組二等獎，藝術(shù)學(xué)院和體育與醫(yī)護(hù)學(xué)院獲得團(tuán)體組三等獎；會計學(xué)院、外國語學(xué)院、管理學(xué)院、建筑學(xué)院獲得團(tuán)體優(yōu)秀獎；袁帥獲得本次比賽教師組一等獎；文苛如獲得二等獎；丁蘭、陳姣獲得三等獎。

李培為此次比賽點(diǎn)評。他表示，此次決賽中各組的表現(xiàn)非常優(yōu)異，菜品的創(chuàng)意十分有新意，但在川菜的火候與餐盤點(diǎn)綴上仍有所欠缺，希望各參賽選手在今后的生活中能夠多多學(xué)習(xí)川菜文化，領(lǐng)略川菜精髓。

賽后，領(lǐng)導(dǎo)及嘉賓和參賽選手合影留念。