安康職業(yè)技術學院是經教育部備案、陜西省人民政府批準、由安康市人民政府舉辦的一所全日制公辦高等職業(yè)院校。

安康職業(yè)技術學院辦學歷史可以追溯到1905年的關南書院，誕生在原安康師范學校的興安支部是安康第一個紅色革命組織。學院于2004年由安康師范學校、安康衛(wèi)生學校、安康第二師范學校合并組建，安康衛(wèi)生學校創(chuàng)建于1960年，安康第二師范創(chuàng)辦于1985年。2016年，一次實質性整合安康技師學院、安康市技工學校、陜西省廣播電視大學安康分校、安康工業(yè)學校、安康職業(yè)中等專業(yè)學校、安康市軍轉培訓中心、安康市供銷培訓學校、安康市農廣校等市直8所職業(yè)教育院校，實現集中統(tǒng)一辦學。百余年薪火相傳，發(fā)展成為一所高等與中等職業(yè)教育并舉、全日制與非全日制互補、學歷教育和社會培訓兼顧的具有綜合功能的現代高等職業(yè)院校。

安康職業(yè)技術學院地處漢江之濱的安康市國家級高新區(qū)。占地面積630畝，校舍面積28萬平方米。校園綠樹成蔭，鳥語花香，是省級平安校園、文明校園、智慧校園。教學樓、實訓樓、圖書館、學術報告廳建筑美觀、錯落有致，體育館規(guī)范標準，功能完善。教學儀器設備總值9100余萬元，有校內、外專業(yè)實驗實訓室、實踐基地各100多個，教學用計算機1500余臺，館藏圖書50余萬冊。文化交流中心、圖書信息中心、學術交流中心，為師生工作學習和生活創(chuàng)造了良好的環(huán)境。

安康職業(yè)技術學院全日制五年制、三年制高職教育共開設醫(yī)藥衛(wèi)生、師范教育、工程技術等九大類44個專業(yè)，形成了醫(yī)藥衛(wèi)生、師范教育、工程技術、經貿管理、現代服務等多類專業(yè)協調發(fā)展的格局。護理專業(yè)為國家級骨干專業(yè)、國家級生產性實訓基地，護理、臨床醫(yī)學、學前教育3個專業(yè)為省級一流專業(yè)，2022年護理專業(yè)群、學前教育專業(yè)群入圍省級“雙高計劃”建設名單。有1+X證書試點項目7個。全日制高職在校學生1.5萬人。成人高等教育（開放教育和遠程教育）開設30多個本、?？茖I(yè)，在冊學生8000余人。社會培訓項目、職業(yè)資格（等級）鑒定工種各30多個，年培訓和鑒定近萬人次。學院是省教育廳批準的省級成人教育、社區(qū)教育指導中心，是中小學、幼兒園教師“國培計劃”項目培訓機構，是省人社廳批準的專業(yè)技術人員繼續(xù)教育基地，繼續(xù)教育每年近萬人次。學院是安康職業(yè)教育集團理事長單位，設安康市職業(yè)教育中心，在引領全市職業(yè)教育改革發(fā)展中發(fā)揮重要作用。

安康職業(yè)技術學院內設黨政辦公室等13個管理機構，設技師學院、繼續(xù)教育與培訓學院、醫(yī)學院、護理學院、師范學院、工程學院等6個二級學院，基礎教學部、思政部、信息技術中心、圖書館等4個教學、教輔機構，有附屬小學1所，安康市示范性綜合實踐基地、安康市綜合培訓中心各1個，附屬醫(yī)院3個。近年來，學院秉持“學生第一、教師優(yōu)先”的辦學理念，突出“練一技之長、修一身厚德”的培養(yǎng)方向，以立德樹人為根本任務，構建全員、全過程、全方位“三全”育人體系和內部質量保證體系，教學診改高質量通過省級復核，建立完善現代職業(yè)院校治理體系，推動內涵發(fā)展不斷深化，追趕超越邁出堅實步伐?！笆濉睍r期，累計培養(yǎng)畢業(yè)生2.1萬人、社會培訓4萬人、技能鑒定3.4萬人、專業(yè)技術人員繼續(xù)教育4.3萬人，為安康打贏脫貧攻堅、全面建成小康社會和綠色崛起做出應有貢獻，為建設西北生態(tài)經濟強市做出了重要貢獻。